Kvalita a technológie potravín

Bakalársky študijný program kvalita a technológia potravín ponúka všeobecné vedomosti a praktické a metodologické zručnosti z kľúčových disciplín, ktoré slúžia ako základ v prírodovednej a technologickej oblasti odboru. Študent získa všeobecné vedomosti z kľúčových prírodovedeckých disciplín, bude schopný identifikovať a analyzovať vplyv agroekologických podmienok na formovanie kvality poľnohospodárskych produktov. Bude schopný analyzovať a vysvetliť nutričnú, technologickú, hygienickú a senzorickú kvalitu potravinových surovín rastlinného a živočíšneho pôvodu vo vzťahu k faktorom ovplyvňujúcim ich efektívne zhodnocovanie, ako aj určiť podmienky ich skladovania a technologického spracovania. Porozumie podstatným faktom, pojmom, princípom a teóriám súvisiacim so zložením, kvalitou a bezpečnosťou potravín, ako aj udržateľnosťou kvality poľnohospodárskych surovín určených na spracovanie v potravinárstve.

Uplatnenie absolventov
Absolvent spozná faktory ovplyvňujúce formovanie kvality produkcie, získa znalosti o biochemických, chemických a fyzikálnych zmenách a o procesoch prebiehajúcich v poľnohospodárskych produktoch ako počas ich tvorby, tak aj pri pozberovom ošetrovaní a skladovaní. Zvládne moderné spôsoby uskladnenia (úschovy) poľnohospodárskych produktov a potravín z hľadiska kvality, bezpečnosti a ekonomiky. Dokáže hodnotiť a analyzovať suroviny a potraviny z rôznych aspektov kvality. Bude poznať základné technológie a možnosti spracovania a finalizácie poľnohospodárskej produkcie a jej speňažovania.

Vždy aktuálne novinky o vysokej škole Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre na vašom e-maile.
Pošleme vám všetky informácie o dôležitých udalostiach a termínoch.

Posielajte mi novinky

Podmienky prijatia

ZÁKLADNÉ PODMIENKY PRIJATIA NA ŠTÚDIUM

Základnou podmienkou prijatia na štúdium je získanie úplného stredného vzdelania, alebo úplného stredného odborného vzdelania ukončeného maturitou.

ĎALŠIE PODMIENKY PRIJATIA NA ŠTÚDIUM

  1. výsledok maturitnej skúšky (počet bodov sa určuje podľa tabuľky v prílohe*).
  2. uchádzači sú prijímaní podľa umiestnenia v poradovníku.
  3. v prípade nedostatku uchádzačov o niektorý zo študijných programov FBP, môže dekan ponúknuť uchádzačom, ktorí sa neumiestnili v poradovníku na prihlásený študijný         program, možnosť prijatia na alternatívny program s nižším počtom uchádzačov, 
  4. akceptovať výsledky prijímacieho konania na iných fakultách SPU v Nitre, resp. iných vysokých školách,
  5. uchádzači o študijný program  v dennej forme realizovanej  kombinovanou metódou  musia preukázať aktuálny zamestnanecký  pomer

 

VŠEOBECNÉ ÚDAJE O PRIJÍMACOM KONANÍ

  • na jednej prihláške je možné prihlásiť sa na dva študijné programy v rámci jedného poplatku prijímacieho konania,
  • fakulta môže prijať uchádzačov o štúdium bez prijímacej skúšky a bez osobného pohovoru, na základe výsledkov dosiahnutých na maturitnej skúške,
  • uchádzači o štúdium priložia k elektronickej prihláške životopis a kópiu maturitného vysvedčenia, doklad o zaplatení poplatku za materiálne zabezpečenie prijímacieho konania,
  • overenúkópiu maturitného vysvedčenia zašlú na adresu:

 

Fakulta biotechnológie a potravinárstva SPU v Nitre

Oddelenie pre štúdium a vzdelávanie

Tr. A. Hlinku 2

 949 76 Nitra

 

  • po prijímacom konaní uchádzač obdrží rozhodnutie o výsledku prijímacieho konania do 30 dní od overenia splnenia podmienok pre prijatie na štúdium. Uchádzač, ktorý v čase zasadnutia prijímacej komisie nesplní podmienku (maturitu), môže byť podmienečne prijatý,
  • uchádzač, ktorý bude prijatý na štúdium niektorého študijného programu, je povinný poskytnúť informáciu fakulte, či sa zapíše na štúdium podľa pokynov, ktoré obdrží písomnou formou spolu s rozhodnutím o prijatí (e-návratka je súčasťou rozhodnutia),
  • osobné údaje uchádzača (meno, priezvisko, rodné číslo, adresa a pod.) budú využívané v súlade so zákonom o ochrane osobných údajov č. 18/2018 Z. z. len pre potreby prijímacieho konania a nesmú sa poskytnúť na iné účely.
  • dekan môže akceptovať výsledky prijímacieho konania na iných fakultách SPU v Nitre, resp. iných vysokých školách,
  • dekan môže ponúknuť uchádzačom, ktorí sa neumiestnili v poradovníku na prihlásený študijný program, možnosť prijatia na alternatívny program s nižším počtom uchádzačov,
  • fakulta si vyhradzuje právo neotvoriť študijný program, na ktorý sa prihlási nízky počet záujemcov. V takomto prípade fakulta ponúkne uchádzačovi o štúdium iný akreditovaný študijný program. Ak uchádzač nebude mať o štúdium v alternatívnom študijnom programe záujem, budú prihlášky na štúdium so všetkými prílohami, ako aj poplatok za prijímacie konanie uchádzačovi o štúdium vrátené.


Podmienky pre zahraničných študentov

Zahraniční uchádzači vytvoria doložku prostredníctvom odkazu: https://uznavanie.minedu.sk/recognition-statement/  v časti Doložka o uznaní stupňa vzdelania.

Zahraniční uchádzači (výnimkou sú uchádzači z Českej republiky a uchádzači, ktorí maturovali zo slovenského jazyka), ktorí sa prihlásia na štúdium študijného programu poskytovaného na SPU v Nitre v slovenskom jazyku, musia povinne absolvovať online test a online ústny pohovor zameraný na zistenie úrovne ich jazykovej spôsobilosti zo slovenského jazyka. Testovanie zabezpečuje Centrum jazykov SPU v Nitre (https://cj.uniag.sk/sk/domov/) v dvoch termínoch, o ktorých budú uchádzači vopred informovaní.

Uchádzačovi bude po absolvovaní jazykovej skúšky vystavené potvrdenie o súhrnnom výsledku online testu a online pohovoru, ktoré bude zodpovedať jazykovej úrovni podľa Spoločného európskeho referenčného rámca pre jazyky. Test a potvrdenie sú spoplatnené sumou 30,- €. Ak úroveň jazykovej spôsobilosti uchádzača o štúdium bude nižšia ako A1, uchádzač nebude na štúdium prijatý.

Ak úroveň jazykovej spôsobilosti uchádzača bude A1, uchádzač splnil jednu z podmienok prijatia na štúdium, avšak bude povinný absolvovať 30 hodinový platený kurz slovenského jazyka organizovaný Centrom jazykov SPU v Nitre (poplatok za kurz: 120,- €). Kurz bude prebiehať v dňoch 24. augusta 2026 – 4. septembra 2026. Po ukončení kurzu bude uchádzačovi vydané potvrdenie o jeho absolvovaní.

Ak úroveň jazykovej spôsobilosti uchádzača bude A2 a viac, uchádzač splnil jednu z podmienok prijatia na štúdium.

Podrobné informácie o teste a o kurze budú uvedené na webovej stránke Centra jazykov (https://cj.uniag.sk/sk/domov/).



Koordinátor pre študentov so špecifickými potrebami

doc. Ing. Eva Ivanišová, PhD., tel.: 037/641 4421,

e-mail: eva.ivanisova@uniag.sk

Ústav potravinárstva - KTKRP



Všeobecné informácie k prijímacej skúške
  • Absolventi stredných škôl podávajú prihlášky na (I. stupeň) bakalárske študijné programy.
  • Na jednu prihlášku je možné uviesť aj dva študijné programy fakulty - v poradí záujmu o tieto programy (poplatok sa platí len jeden, ktorý je nevratný).
  • Overenú kópiu maturitného vysvedčenia je nutné zaslať poštou na adresu Oddelenia pre štúdium a vzdelávanie FBP,  SPU NItra, Tr. A. Hlinku 2, 949 76 Nitra
  • K prihláške je povinné elektronicky priložiť v pdf - zdravotnú spôsobilosť k vysokoškolskému štúdiu od lekára,  doklad o úhrade poplatku za prijímacie konanie a životopis.
  • Po úspešnom ukončení bakalárskeho stupňa štúdia môžu študenti pokračovať v inžinierskom štúdiu na niektorom z uvedených študijných programov.
  • Po zaevidovaní elektronickej prihlášky sa zašle v elektronickej forme na mailovú adresu uchádzača rozhodnutie o jeho podmienečnom prijatí.
  • Prijatý uchádzač obdrží dekrét o prijatí po doručení úradne overeného maturitného vysvedčenia.


Forma prijímacej skúšky

Termín podania elektronickej prihlášky   1. kolo: do 30. apríla 2026

Termín podania elektronickej prihlášky   2. kolo: do 15. júla 2026

Termín podania prihlášky pre zahraničných uchádzačov 1.kolo : do 28.februára 2026

Termín podania prihlášky pre zahraničných uchádzačov 2.kolo : do 30. apríla 2026

 

 Prijímacie konanie sa  bude konať bez osobnej účasti uchádzača.

Overenú kópiu maturitného vysvedčenia uchádzač o štúdium doručí poštou na adresu Oddelenia pre štúdium a vzdelávanie FBP SPU v Nitre  najneskôr do 24.6.2026, prípadne z odôvodniteľných príčin aj v deň určený na zápis na štúdium. 

Zahraniční uchádzači pošlú poštou všetky požadované overené doklady.



  • Podanie prihlášky na štúdium

    12.01.2026 - 30.04.2026

Vždy aktuálne novinky o vysokej škole Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre na vašom e-maile.
Pošleme vám všetky informácie o dôležitých udalostiach a termínoch.

Posielajte mi novinky

Predpokladaný počet prijatých uchádzačov: 40
Aktuálny počet podaných prihlášok: 29
Prílohy
  • maturitné vysvedčenie
  • potvrdenie od lekára (elektronická forma)
  • životopis (elektronická forma)
  • maturitné vysvedčenie
Ročné školné
Štandardná dĺžka štúdia: bezplatne
Poplatok za prijímacie konanie
elektronická prihláška: 40 €
Fakturačné údaje
  • Názov a adresa príjemcu platby:
  • Slovenská poľnohospodárska univerzita, Tr. A. Hlinku 2, 949 76 Nitra 
  • IBAN: SK 408180000000 7000066247
  • Názov adresa banky: Štátna pokladnica, Radlinského 32, 810 05 Bratislava
  • konštantný symbol (KS): 0558
  • variabilný symbol (VS): vygeneruje systém
  • špecifický symbol (ŠS): 106900721
  • správa pre prijímateľa - priezvisko a meno uchádzača o štúdium (uvádzať bez diakritiky).
  • BIC/SWIFT kód: SPSRSKBA
  • správa pre prijímateľa – špecifický symbol + priezvisko a meno uchádzača o štúdium

Pre zrealizovanie platby z iných krajín EÚ sú potrebné aj nasledovné údaje:

Vždy aktuálne novinky o vysokej škole Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre na vašom e-maile.
Pošleme vám všetky informácie o dôležitých udalostiach a termínoch.

Posielajte mi novinky

Detail študijného programu

 
 
Chystáš sa študovať na vysokej škole? Teraz môžeš získať štipendium až 4 000€ na rok. Viac informácií

Detail študijného programu

HelpDesk

0911 154 882
0910 288 664
037 / 6414881
037 / 6414890
(7.30 - 15.30 h.)

helpdesk

Zodpovednosť za obsah: Ing. Beáta Zelenáková
Aktualizoval: Ing. Katarína Gurčíková (katarina.gurcikova@uniag.sk)
Posledná aktualizácia: 18.04.2026 02:51

Upozorniť na neaktuálne údaje