Agrárny obchod a marketing

Názov v sekundárnom jazyku práce: Audio Stimulation in the Digital Environment: Applying Consumer Neuroscience to Examine the Influence of Auditory Cues on Consumer Behaviour

Anotácia v hlavnom jazyku práce: V podmienkach dynamicky sa rozvíjajúceho digitálneho prostredia môžu byť tradičné prieskumné metódy nedostatočné pri zachytávaní skutočných emocionálnych a kognitívnych reakcií spotrebiteľov na marketingové podnety. V prípade online marketingovej komunikácie môže nesprávna interpretácia spotrebiteľského vnímania viesť k neefektívnym rozhodnutiam a strate konkurencieschopnosti. Dizertačná práca bude pojednávať o využití rozvíjajúcich sa metód spotrebiteľskej neurovedy a inovatívnych výskumných riešení pri skúmaní účinkov audiostimulácie v digitálnom prostredí. Cieľom práce bude analyzovať vplyv vybraných zvukových podnetov na emocionálnu odozvu, spotrebiteľské preferencie a rozhodovacie procesy v online prostredí. Pri riešení práce budú použité neurovedecké a biometrické metódy, konkrétne elektroencefalografia (EEG) a tvárová biometria (Facereading), umožňujúce zachytiť nevedomé emocionálne a kognitívne reakcie spotrebiteľov na audiostimuly. Výskum bude realizovaný v kontrolovaných laboratórnych podmienkach, ako aj v aplikovaných digitálnych scenároch, ktoré reflektujú reálne situácie spotrebiteľskej interakcie v online prostredí. Primárne získané štruktúrované a neštruktúrované dáta budú spracované pomocou deskriptívnej a induktívnej štatistiky, prípadne ďalších moderných analytických postupov v závislosti od charakteru dátovej základne. Získané poznatky prispejú k lepšiemu pochopeniu mechanizmov spotrebiteľského rozhodovania v digitálnom prostredí a vyústia do definovania praktických a teoretických súvislostí nevyhnutných pre efektívne riadenie marketingovej komunikácie v praxi.

Anotácia v sekundárnom jazyku práce: In the conditions of a dynamically developing digital environment, traditional survey methods may be insufficient in capturing the real emotional and cognitive reactions of consumers to marketing stimuli. In the case of online marketing communication, incorrect interpretation of consumer perception can lead to ineffective decisions and loss of competitiveness. The dissertation will discuss the use of developing methods of consumer neuroscience and innovative research solutions in investigating the effects of audio stimulation in the digital environment. The aim of the work will be to analyze the impact of selected audio stimuli on emotional response, consumer preferences and decision-making processes in the online environment. The work will use neuroscientific and biometric methods, namely electroencephalography (EEG) and facial biometrics (Facereading), allowing to capture the unconscious emotional and cognitive reactions of consumers to audio stimuli. The research will be carried out in controlled laboratory conditions, as well as in applied digital scenarios that reflect real situations of consumer interaction in the online environment. The primarily obtained structured and unstructured data will be processed using descriptive and inductive statistics, or other modern analytical procedures depending on the nature of the data base. The knowledge gained will contribute to a better understanding of the mechanisms of consumer decision-making in the digital environment and will result in the definition of practical and theoretical connections necessary for effective management of marketing communication in practice.

Školiteľ: doc. Ing. Jakub Berčík , PhD.

Ďalšie informácie o školiteľovi: Ústav marketingu, obchodu a sociálnych štúdií - FEM

Názov v sekundárnom jazyku práce: Neuroeconomic analysis of the impact of auditory stimuli on consumer decisionmaking

Anotácia v hlavnom jazyku práce: Dizertačná práca sa zameriava na interdisciplinárnu analýzu vplyvu auditívnych stimulov na rozhodovacie procesy spotrebiteľov s využitím nástrojov neuroekonómie, experimentálnej ekonómie a pokročilého ekonometrického modelovania. Cieľom práce je identifikovať a kvantifikovať mechanizmy, prostredníctvom ktorých charakteristiky zvukového prostredia – najmä tempo, frekvencia, tonalita a intenzita hudby – ovplyvňujú emocionálnu aktiváciu, kognitívne spracovanie informácií a následné ekonomické správanie jednotlivcov. Empirická časť práce bude založená na kontrolovanom laboratórnom experimente, v rámci ktorého budú auditívne stimuly systematicky manipulované. Neurofyziologická odozva respondentov bude meraná prostredníctvom elektroencefalografie (EEG), galvanickej kožnej reakcie (GSR) a eye-trackingu, čo umožní zachytiť úroveň pozornosti, emocionálneho vzrušenia a vizuálnej fixácie pri rozhodovaní. Súčasne budú zaznamenávané behaviorálne údaje, ako je výber produktu, reakčný čas, cenová citlivosť a deklarovaná ochota platiť. Analytická časť práce bude využívať diskrétne modely voľby, najmä logit a mixed logit modely, umožňujúce identifikovať heterogenitu preferencií a kvantifikovať marginálne efekty jednotlivých auditívnych charakteristík na pravdepodobnosť voľby produktu. Ochota platiť bude odhadovaná na základe experimentálnych dát s využitím štrukturálneho modelovania preferencií. Očakávaným prínosom práce je rozšírenie teoretického rámca neuroekonómie o oblasť auditívnej percepcie a jej ekonomických dôsledkov, ako aj vytvorenie empiricky podložených odporúčaní pre optimalizáciu zvukového prostredia vo výrobe, obchode a službách. Výsledky môžu prispieť k efektívnejšiemu formovaniu spotrebiteľskej skúsenosti, zvyšovaniu hodnoty pre zákazníka a optimalizácii podnikovej výkonnosti. Dizertačná práca je súčasťou riešenia projektu APVV-23-0244 – Využitie spotrebiteľskej neurovedy a inovatívnych výskumných riešení v zmyslovej percepcii audio stimulov a ich aplikácia vo výrobe, obchode a službách.

Anotácia v sekundárnom jazyku práce: The dissertation focuses on an interdisciplinary analysis of the impact of auditory stimuli on consumer decision-making processes using tools from neuroeconomics, experimental economics, and advanced econometric modeling. The aim of the thesis is to identify and quantify the mechanisms through which the characteristics of the sound environment—in particular the tempo, frequency, tonality, and intensity of music—influence emotional activation, cognitive information processing, and subsequent economic behavior. The empirical part of the work will be based on a controlled laboratory experiment in which auditory stimuli will be systematically manipulated. The neurophysiological response of respondents will be measured using electroencephalography (EEG), galvanic skin response (GSR), and eye tracking, which will allow us to capture the level of attention, emotional arousal, and visual fixation during decision-making. At the same time, behavioral data such as product selection, reaction time, price sensitivity, and declared willingness to pay will be recorded. The analytical part of the work will use discrete choice models, in particular logit and mixed logit models, to identify preference heterogeneity and quantify the marginal effects of individual auditory characteristics on the probability of product choice. Willingness to pay will be estimated based on experimental data using structural preference modeling. The expected contribution of the thesis is to extend the theoretical framework of neuroeconomics to the field of auditory perception and its economic consequences, as well as to create empirically based recommendations for optimizing the sound environment in manufacturing, retail, and services. The results may contribute to more effective shaping of the consumer experience, increasing customer value, and optimizing business performance. The dissertation is part of the APVV23-0244 project – The use of consumer neuroscience and innovati.

Školiteľ: doc. Ing. Renáta Benda Prokeinová , PhD.

Ďalšie informácie o školiteľovi: Ústav štatistiky, operačného výskumu a matematiky - FEM

Názov v sekundárnom jazyku práce: Private label foods and the Slovak consumer: decision-making, sustainable consumption, and food waste

Anotácia v hlavnom jazyku práce: Privátne značky zohrávajú v podmienkach SR čoraz významnejšiu úlohu, najmä v kontexte rastúcich cien, tlaku na šetrenie a rastúceho záujmu o udržateľnú spotrebu. Spotrebitelia ich vnímajú odlišne od tradičných značiek z hľadiska ceny, kvality, bezpečnosti, dôveryhodnosti, imidžu, pričom významnú rolu zohráva aj interpretácia signálov udržateľnosti a kvality sprostredkovaných produktom a jeho prezentáciou. Cieľom dizertačnej práce bude preskúmať vplyv privátnych značiek potravín na udržateľnú spotrebu a na racionálne a iracionálne rozhodovanie spotrebiteľov, vrátane súvislostí so správaním po nákupe a s plytvaním potravinami. Práca vychádza z predpokladu, že prijatie privátnych značiek je determinované viacerými dimenziami vnímania a že rozhodovanie spotrebiteľov formujú aj behaviorálne mechanizmy, ako zvyky, emocionálne preferencie, sociálne normy a heuristiky. Osobitne sa bude skúmať vplyv rámcovania ceny, vizuálu obalu a komunikácie benefitov vrátane označení udržateľnosti, resp. zmyslové podnety v nákupnom prostredí. Udržateľná spotreba bude uchopená ako nákupné a po-nákupné správanie, pričom plytvanie potravinami bude predstavovať konkrétny a merateľný dôsledok týchto rozhodnutí. Empirická časť bude postavená na dotazníkovom prieskume a experimentálnych (voľbových) scenároch porovnávajúcich privátne a tradičné značky pri rôznych kombináciách ceny, označenia udržateľnosti, veľkosti balenia a vizuálnej prezentácie produktu. Získané dáta budú spracované multivariátnymi štatistickými metódami, segmentáciou spotrebiteľov a regresnými a/alebo voľbovými modelmi s cieľom identifikovať determinanty prijatia privátnych značiek a ich vzťah k udržateľnej spotrebe a plytvaniu. Výstupom práce bude model vzťahov medzi vnímaním privátnych značiek, determinantmi rozhodovania a správaním súvisiacim s udržateľnosťou a plytvaním.

Anotácia v sekundárnom jazyku práce: Private labels are playing an increasingly important role in Slovakia, especially in the context of rising prices, pressure to save money and growing interest in sustainable consumption. Consumers perceive them differently from traditional brands in terms of price, quality, safety, credibility, image, with the interpretation of sustainability and quality signals conveyed by the product and its presentation also playing a significant role. The aim of the dissertation will be to examine the impact of private label foods on sustainable consumption and rational and irrational consumer decision-making, including the context of post-purchase behavior and food waste. The thesis is based on the assumption that the acceptance of private labels is determined by several dimensions of perception and that consumer decision-making is also shaped by behavioral mechanisms such as habits, emotional preferences, social norms and heuristics. In particular, the study will examine the influence of price framing, packaging visuals and communication of benefits, including sustainability labels, resp. sensory stimuli in the shopping environment. Sustainable consumption will be understood as purchasing and postpurchasing behavior with food waste representing a concrete and measurable consequence of these decisions. The empirical part will be based on a questionnaire survey and experimental (choice) scenarios comparing private and traditional brands in various combinations of price, sustainability labeling, package size and visual presentation of the product. The data obtained will be processed using multivariate statistical methods, consumer segmentation and regression and/or choice models to identify the determinants of private label acceptance and their relationship to sustainable consumption and waste. The output of the work will be a model of the relationships between the perception of private labels, decision-making determinants and behavior related to sustainability and waste. Financial coverage is tied to APVV, Visegrad Fund, and VEGA.

Školiteľ: doc. Ing. Ingrida Košičiarová , PhD.

Ďalšie informácie o školiteľovi: Ústav marketingu, obchodu a sociálnych štúdií - FEM

Názov v sekundárnom jazyku práce: Corporate Social Responsibility as Part of Marketing Communication in the Food Market in the 21st century

Anotácia v hlavnom jazyku práce: Dizertačná práca sa zaoberá spoločenskou zodpovednosťou podnikov (CSR) ako integrálnou súčasťou marketingovej komunikácie na trhu potravín v 21. storočí. Reaguje na meniace sa očakávania spotrebiteľov, rastúci význam udržateľnosti, transparentnosti a etického podnikania, ako aj na tlak regulačného prostredia a verejnej kontroly. Cieľom dizertačnej práce je analyzovať aktivity spoločenskej zodpovednosti podnikov (CSR) na trhu potravín v Slovenskej republike v troch základných dimenziách – sociálnej, environmentálnej a ekonomickej – a následne identifikovať a zhodnotiť spôsoby ich uplatňovania ako nástroja marketingovej komunikácie a poukázať aj aké kanály potravinárske podniky využívajú v 21.storočí a ako tieto aktivity ovplyvňujú dobré meno podniku, dôveru a nákupné správanie spotrebiteľov. Sekundárne zdroje budú tvoriť domáce a zahraničné odborné publikácie, vedecké štúdie z databáz Web of Science a Scopus, relevantné webové zdroje, verejne dostupné dokumenty a údaje zo Štatistického úradu Slovenskej republiky. Primárne zdroje informácií budú získané prostredníctvom marketingového výskumu. Pri vyhodnocovaní výsledkov dizertačnej práce budú využité vybrané matematicko-štatistické metódy. Prínos práce spočíva v prepojení CSR a marketingovej komunikácie na trhu potravín z pohľadu podnikov ako aj zo strany zákazníkov a v následnom návrhu prakticky využiteľného rámca pre marketingovú komunikáciu s využitím CSR na trhu potravín v podmienkach 21. storočia.

Anotácia v sekundárnom jazyku práce: The dissertation thesis deals with corporate social responsibility (CSR) as an integral part of marketing communication in the food market in the 21st century. It responds to changing consumer expectations, the growing importance of sustainability, transparency, and ethical business practices, as well as the pressure from the regulatory environment and public control. The aim is to analyze corporate social responsibility (CSR) activities in the food market in the Slovak Republic in three basic dimensions – social, environmental and economic – and subsequently identify and evaluate the ways of their application as a marketing communication tool and also point out what channels food companies use in the 21st century and how these activities affect the company's reputation, trust and consumer purchasing behavior. Secondary sources will consist of domestic and foreign professional publications, scientific studies from the Web of Science and Scopus databases, relevant web resources, publicly available documents, and data from the Statistical Office of the Slovak Republic. Primary sources of information will be obtained through marketing research. Selected mathematical and statistical methods will be used to evaluate the dissertation results. The contribution of the work lies in the connection of CSR and marketing communication in the food market from the perspective of both companies and customers and in the subsequent proposal of a practically usable framework for marketing communication using CSR in the food market in the conditions of the 21st century.

Školiteľ: doc. Ing. Zdenka Kádeková , PhD.

Ďalšie informácie o školiteľovi: Ústav marketingu, obchodu a sociálnych štúdií - FEM

Názov v sekundárnom jazyku práce: Consumer responses to the carbon price of food: Preferences and willingness to pay for low-emission products

Anotácia v hlavnom jazyku práce: Dizertačná práca sa zameriava na analýzu reakcií slovenských spotrebiteľov na zavedenie uhlíkovej ceny v potravinovom sektore a na posúdenie miery substitúcie emisne intenzívnych potravín nízkoemisnými alternatívami. Výskum vychádza z teórie náhodnej užitočnosti a využíva metódu Discrete Choice Experiment (DCE) na identifikáciu preferenčnej štruktúry spotrebiteľov pri výbere potravín, najmä v kategóriách červeného mäsa a mliečnych výrobkov, ktoré patria medzi emisne najnáročnejšie komodity. Hlavným cieľom je odhadnúť marginálnu ochotu platiť (WTP) za nízkoemisné potraviny a preskúmať, do akej miery cenová diferenciácia motivuje spotrebiteľov k substitúcii smerom k environmentálne šetrnejším alebo rastlinným alternatívam. Analýza zároveň skúma existenciu segmentov spotrebiteľov s odlišnou preferenčnou štruktúrou a hodnotí relatívnu silu cenového efektu v porovnaní s environmentálnym označením produktov. Výskum testuje nasledujúce hypotézy: (H1) zvýšenie ceny emisne intenzívnych potravín vedie k štatisticky významnej substitúcii smerom k nízkoemisným alternatívam; (H2) vyšší príjem zvyšuje ochotu platiť za nízkoemisné produkty; (H3) spotrebitelia s vyššou environmentálnou gramotnosťou vykazujú nižšiu cenovú elasticitu pri nízkoemisných produktoch; (H4) existuje latentná skupina cenovo vysoko senzitivných spotrebiteľov. Očakávaným prínosom je kvantifikácia dopytových reakcií na klimatickú cenotvorbu v agropotravinárstve a identifikácia distribučných a behaviorálnych faktorov, ktoré ovplyvňujú efektívnosť uhlíkovej ceny ako nástroja environmentálnej politiky. Výsledky poskytujú empirický základ pre tvorbu politík zameraných na znižovanie emisií skleníkových plynov prostredníctvom zmeny spotrebiteľského správania.

Anotácia v sekundárnom jazyku práce: The dissertation focuses on analyzing the reactions of Slovak consumers to the introduction of carbon pricing in the food sector and assessing the degree of substitution of emission-intensive foods with low-emission alternatives. The research is based on random utility theory and uses the Discrete Choice Experiment (DCE) method to identify consumers' preference structure when choosing food, especially in the categories of red meat and dairy products, which are among the most emission-intensive commodities. The main objective is to estimate the marginal willingness to pay (WTP) for low-emission foods and to examine the extent to which price differentiation motivates consumers to substitute towards more environmentally friendly or plant-based alternatives. The analysis also examines the existence of consumer segments with different preference structures and assesses the relative strength of the price effect compared to environmental labeling of products. The research tests the following hypotheses: (H1) an increase in the price of emission-intensive foods leads to a statistically significant substitution towards low-emission alternatives; (H2) higher income increases the willingness to pay for low-emission products; (H3) consumers with higher environmental literacy show lower price elasticity for low-emission products; (H4) there is a latent group of highly price-sensitive consumers. The expected benefit is the quantification of demand responses to climate pricing in agrifood and the identification of distribution and behavioral factors that influence the effectiveness of carbon pricing as an environmental policy tool. The results provide an empirical basis for the development of policies aimed at reducing greenhouse gas emissions through changes in consumer behavior.

Školiteľ: doc. Ing. Renáta Benda Prokeinová , PhD.

Ďalšie informácie o školiteľovi: Ústav štatistiky, operačného výskumu a matematiky - FEM

Názov v sekundárnom jazyku práce: The Impact of Adaptive Audio Stimulation on Human Psychological and Neurocognitive Functions and Its Application in Mental Ergonomics Systems in Trade and Services

Anotácia v hlavnom jazyku práce: Práca sa zameriava na skúmanie psychologických a neurokognitívnych účinkov riadenej audiostimulácie na pozornosť, emocionálnu reguláciu, stres a mentálnu výkonnosť v podmienkach zvýšenej záťaže, najmä v prostredí obchodu a služieb. Výskum bude realizovaný experimentálnym dizajnom s využitím kombinácie explicitných (dotazníkové škály, kognitívne testy, reakčný čas) a implicitných psychofyziologických metód (EEG, variabilita srdcovej frekvencie, galvanická kožná odpoveď). Cieľom je identifikovať mechanizmy, prostredníctvom ktorých rôzne typy hudobných a zvukových stimulov ovplyvňujú spracovanie informácií, mieru sústredenia a subjektívny well-being zamestnancov a používateľov v obchodno-servisnom prostredí. Získané poznatky budú využité pri tvorbe modelu adaptívnej audiostimulácie, ktorý umožní personalizované nastavenie stimulačných protokolov. Výsledky práce budú aplikovateľné pri vývoji inteligentných systémov mentálnej ergonómie, najmä v kontexte AI-riadených relaxačných a regeneračných boxov určených pre pracovné prostredie v sektore obchodu a služieb.

Anotácia v sekundárnom jazyku práce: The work focuses on investigating the psychological and neurocognitive effects of controlled audio stimulation on attention, emotional regulation, stress and mental performance under conditions of increased stress, especially in the retail and service environment. The research will be carried out using an experimental design using a combination of explicit (questionnaire scales, cognitive tests, reaction time) and implicit psychophysiological methods (EEG, heart rate variability, galvanic skin response). The aim is to identify the mechanisms through which different types of musical and sound stimuli affect information processing, concentration levels and subjective well-being of employees and users in the retail and service environment. The knowledge gained will be used in the creation of an adaptive audio stimulation model that will enable personalized setting of stimulation protocols. The results of the work will be applicable in the development of intelligent mental ergonomics systems, especially in the context of AI-controlled relaxation and regeneration boxes designed for the work environment in the retail and service sector.

Školiteľ: doc. Ing. Jakub Berčík , PhD.

Ďalšie informácie o školiteľovi: Ústav marketingu, obchodu a sociálnych štúdií - FEM