Študijné odbory
Zobraziť podľa:
mesta sídla univerzity
zamerania fakulty
2012/2013
Študijný program: výživa a ochrana zdravia
Fakulta chemickej a potravinárskej technológieSlovenská technická univerzita v Bratislave
Študijný odbor: Potravinárstvo
Kód programu: 16535
Forma štúdia: denná
Stupeň štúdia: 2.
Dĺžka štúdia v rokoch: 2
Metóda štúdia: prezenčná
Udelený akademický titul po absolvovaní študijného programu: Ing.
Uplatnenie absolventov:
Jadrom znalostí absolventa sú teoretické a praktické poznatky o fyzikálnej, chemickej a biologickej podstate procesov súvisiacich s výživou a ochranou zdravia človeka a s akosťou potravinárskych surovín, medziproduktov i výrobkov, ako aj výživových doplnkov. Dané vedomosti vie tvorivo a komplexne využívať pre cielený dizajn potravín so zdraviu prospešnými parametrami i nutraceutík, ako aj pre ich vývoj, výrobu (prípravu), distribúciu a spotrebu, vrátane hodnotenia, kontroly a riadenia kvality z hľadiska zdravotnej bezpečnosti a prosperity, a to od primárnych zdrojov až po produkty, cez príslušné procesy a zariadenia.
Po skončení môžu absolventi pokračovať v doktorandskom štúdiu rovnomenného programu a uplatniť sa vo vedecko-výskumnej sfére. Ďalej sú pripravení vykonávať zodpovedajúce funkcie v praxi, a to nielen v malých, stredných a veľkých potravinárskych podnikoch, ale aj v zariadeniach otvoreného i uzavretého stravovania a tiež v obchodnej oblasti. Dôležité je ich uplatnenie sa v riadiacich a kontrolných orgánoch centrálnej a regionálnej správy. Získaním doplnkového pedagogického vzdelania môžu pôsobiť aj v oblasti výchovno-vzdelávacej.
Garant: prof. RNDr. Ľudovít Varečka, DrSc., e-mail: ludovit.varecka@stuba.sk
Informácie o prijímacej skúške nájdete na stránke Informácie pre uchádzačov o štúdium na FChPT
Zodpovednosť za obsah: Ing. Ľuboš Čirka, PhD. ( lubos.cirka@stuba.sk )
Posledná aktualizácia: 06.12.2011 16:37
Upozorniť na neaktuálne údaje
Pokiaľ máte záujem o automatické preberanie obsahu z portálu v podobe výmenných formátov XML, kontaktujte nás na portalvs@portalvs.sk
